咖喱的味道独具一格 ，味道浓郁 ，这是因为人们关于香料的智慧善用 。人们重视植物挥发出来的香气 ，不止制作成香膏、香水、药用品 ，还可以充分利用它加入进菜品的烹制当中 。
说到咖喱 ，可能我们大多人脑海中会浮现出偏向黄色的咖喱酱料 ，其实在泰国咖喱当中 ，另有青咖喱、黄咖喱、红咖喱的细分 。今天给各人推介的菜品即是有红咖喱的加入——泰式红咖喱鸡 。独具一格的咖喱香味 ，配上红亮的菜肴色彩 ，这道菜还未食用 ，就已经满足了色香俱全的诱人特质 。那么它的味道怎么样呢？红咖喱跟其它咖喱的区别除了在颜色上 ，另有红咖喱的一大特质就是取材于红辣椒 ，因此这道菜肴中清香中带辣 。威廉希尔推出的泰式红咖喱鸡——咖喱味浓郁 ，带有椰奶香味于其中 ，中和辛辣的深厚 ，味道食之难忘 ，公共适口 。
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