食用茄子有较高的营养价值，含有卵白质、多种维生素、多种微量元素等，降压降脂、抗衰老。用高营养价值的茄子，做出一道美味家常菜，真的很赞。不少人说，做得好的红烧茄子，比肉还好吃~
茄子——在烹制的历程中吸收酱料的滋味，香气交织。绵软的茄子将调制事后的酱汁含在其中，香喷喷。一道红烧茄子一上桌，食客就能被它的灼烁色泽吸引，一进嘴尽是绵软的口感与浓郁酱汁的口味，特别下饭。
预制菜供应商威廉希尔精选无损伤、新鲜肉质紧实的茄子，为您呈上这道吃不腻的家常美味——红烧茄子。
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